Wie der Vater, so die Söhne

Für uns ist Kebab mehr als eine Mahlzeit – es ist ein Teil des Herzens und der Seele unserer Familie. Mehmets Traum war es, einen Ort zu schaffen, der Menschen zusammenbringt und unsere Leidenschaft für Qualität teilt. Mit frischen Zutaten und einem Auge fürs Detail verwandeln wir Kebab in ein einzigartiges Erlebnis. So leben wir den Traum unserer Familie.

„Wenn man mit Herz arbeitet und alles richtig macht, fügt sich alles zusammen. Gott sieht alles.“

– Mehmet Ayverdi

Die Geschichte von Ayverdi’s begann 1989, als wir als Flüchtlinge in die Schweiz kamen. Nach Jahren voller Herausforderungen wagte unser Vater Mehmet 2002 den grossen Schritt: Mit einem Kredit eröffnete er den ersten Kebab-Shop in Affoltern – und die ganze Familie packte mit an.

2003 erfand Murti (der älteste Sohn) unsere erste Spezialität: den Döner Kebab mit Ei und Käse. Trotz Rückschlägen und 16-Stunden-Tagen gaben wir nicht auf. Wir wussten, dass harte Arbeit und Leidenschaft uns zum Erfolg führen würden – und 2004 schlossen wir das erste profitable Jahr ab.

Der grosse Durchbruch kam 2015 mit der Eröffnung unseres Restaurants in Oerlikon. Wir gingen ein Risiko ein und setzten alles auf eine Karte. Es war eine nervenaufreibende Zeit, aber es hat sich gelohnt. Nach vielen Jahren harter Arbeit und einem gemeinsamen Traum wurde Ayverdi’s zum Synonym für Premium-Kebab in der Schweiz.

Heute sind wir stolz darauf, das Image des Kebabs neu definiert zu haben. Unsere Geschichte ist der Beweis dafür,
was durch harte Arbeit, familiären Zusammenhalt und die Leidenschaft für gutes Essen erreicht werden kann.

Probiere unsere Kreationen und entdecke, was Kebab sein kann, wenn innovative Schweizer Qualität auf die reichen Traditionen der türkischen Küche trifft.